大混蛋~：

最近突然很想很想吃蛋挞，一出西门必蛋挞，一去夜宵必蛋挞，可惜晚上都卖完了。

其实他家蛋挞是蛋挞中的极差品，但谁叫人家独此一家呢，物以稀为贵啊~~~

你一定很奇怪吧。当我第一次喊出我要吃蛋挞我要吃蛋挞的时候，我也特别奇怪，

我怎么会爱吃蛋挞呢，明明老是骂你在KFC吃什么恶心蛋挞的，明明跟你KFC从来不吃蛋挞的，

难道是因为一直和你KFC的关系吗，难道只要闻到气味也可以爱上一样东西吗

那不爱是不是也这么简单

PS::::我要学做蛋挞~就是想学，就是想学，如果是因为你，如果是因为你给的蛋挞回忆，那又怎样

这个是比较详细的，希望国庆就可以做HOHO~~

【原料】 中粉150g，黄油20g，片状玛琪琳，水约75mL（按实际需要量添加）——可以做12个挞皮
鸡蛋一个，牛奶60mL（四大勺），白糖一大勺——6个挞的挞水
【步骤】

1、做挞皮。
a、100g片状玛琪琳用保鲜膜包裹，室温下软化。
b、中粉中加水和成光滑的面团后加入20g黄油揉匀，盖上保鲜膜醒20分钟。
c、把醒好的面团擀成半厘米厚的长方形面饼，室温软化的片状玛琪琳隔保鲜膜用擀面杖敲成面饼的约1/3大小。
d、敲好的玛琪琳放在面饼正中，多余的面饼一左一右搭在黄油上，用手捏死ab边然后从ab边开始用手向cd边按压，赶尽包入的空气后将cd边捏死
d、下面开始叠被子。
用擀面杖将面团擀成1cm的面饼，然后将其三折。
再擀开，再三折……
重复4次，千层挞皮即成。
e、将挞皮擀成1cm后的面皮，卷起——粗细比你的蛋挞模具的底儿略小即可，放入冰箱冷冻1小时。
f、1小时后将冷冻挞皮取出，不要化冻直接将其切成1.5~2cm长的段，放入蛋挞模具中。
等起变软后——能用手轻松的按动——开始整形。
注意手法：先将面团向模具底按压，然后用一只手的大拇指由下往上轻推面团，整成厚薄均匀的小碗状，放入冰箱冷冻30min。

2、挞水：鸡蛋一个，牛奶60mL，白糖一大勺搅匀 

3、将挞水盛入冷冻后的挞模中——八分满即可，烤箱预热200度，中层，15分钟.

注意：1、如果你对自己没太大信心的话，建议第一次叠被子最好用片状玛琪琳，咔咔感觉它的熔点比黄油高一些（也就是说相同室温下黄油比片状玛琪琳要软得多），所以在叠的时候就不太容易漏油。
2、如果你对自己还是没太大信心的话，第一次可以少放些黄油或玛琪琳，宁可牺牲些口味，就当练练手啦。
3、如果你对自己有信心，可是还是不幸漏油了，没关系，可以在其表面撒少许干面粉，这样就不会黏黏的了。
4、新手可以试一下用手按压成片或者用擀面杖轻敲的方法将面团弄成面片，这样可能不容易漏油，等熟练后再用擀面杖擀的方式。
5、叠被子的次数重复越多挞层越丰富，不过一般4次就够用了。
6、为了防止漏油可以选在每叠完一次三折后放入冰箱冷冻20分钟的方法——不过咔咔就没有冻，也没什么问题——关键是省时间，三个20分钟就是一个小时。
7、卷好挞皮后可以放入冰箱中冷冻，想啥时候吃拿出来切段就行了。
8、挞皮整形时注意要把挞皮捏的比挞模略高处一些，这样成品会有一个多层的美丽的边儿。
9、按好的挞皮冷冻一小时后再加挞水烘烤，这样口感更好。
9、挞水加八分满，因为在加热过程中挞水会膨胀，还有刚出炉的蛋挞不要立刻吃，会被烫到的

 

JN~:

你断网了，我说我的话还没说完，那就在这里说把。

大混蛋，有没有觉得你不怎么找我，我竟然也没有闹你，不知道如果你感受到了我们之间这样的变化会不会难受，还是无奈，然后继续这样 。约好要闹腾到老的，没想到，才走到这里，生活就已经苍老了。你把这些解释为成熟，说这样是必然的，说是你往前走了，只是我还在原地。我不仅在原地，我还回头留念，我想念以前的那个大混蛋，想念以前那个JN，

想念那个我们电话打到睡着的夜晚，我还故意装睡，想听你说喜欢之类，结果还是被你识破。你说是呼吸声出卖了我，你的声音那个晚上其实特好听，所以我才稍微能忍受着听你唱大城小爱，才能慢慢听你讲睡前故事，我还记得故事里有个关于自行车情节的。我当时就想要天天晚上这样就好了，结果一想就想到了现在，我再也没有拥有过下一个睡前故事。

这个稍微有点冷的晚上，尤其会想起。

要不今晚裸睡？~ 记不记得这是我们想念的时候都会做的事情。你还有没有藏着我给你的JNJ裸睡卡片呢?

写于9。7

惭愧的说，今天是本人第一次吃炸酱面

因为一向不喜欢吃面~所以更别提在我们那不传统的炸酱面了

已经老老在韩剧里看见炸酱面了，已经老老听说炸酱面的美味啦

今天！终于！克服自己讨厌面食的心理！吃了。。。。。超美味的炸酱面

还学魔女里的样子~搅拌~捣鼓偶滴炸酱面

真的很好吃啊~它应该不属于面食~因为我明明很讨厌吃面的~

哈哈！~哇咔咔！~我爱炸酱面！

恩恩恩恩，我要去学~第一次这么想学做面恩恩恩恩~不知道他喜不喜欢吃~

JN:

      你这次竟然问我博客开在哪里。你不是不要看的吗。还记得那次在百度开博，我故意在你地方说我换了个新博客之类之类，你都毫无反应，我还是安慰自己你可能又偷偷来看的。看见我的文章阅读量总是有很固定的2，我想那其中一个肯定是你。在决定要关的时候，问你，你很肯定的回答，没有。我知道，你肯定不会骗我的，一般到那种不得不骗的时候总是选择沉默的。所以，你是真的没去过。

     难道是这个原因，让我一直到现在都写不出什么东西来，让我.......

    哎，我不知道该怎么说，这是一封无奈的信

     这只是一封无奈的信

     那么久没联系我，我都可以没事情，等你等到半夜，也只是一条简单的晚安短信。这就是你说的今晚我们一起睡觉吗？~ 吸墙去了哪里？老地方去了哪里？带着棒球帽等你去了哪里？太阳花去了哪里？JN~记不记得我说，你的怀抱是我的天堂。大概忘记了，因为我很久没去过了。

      这次来学校，特意带了2张以前你写的便条，可能我还是在寻找以前的大混蛋。我知道找不到，我明白你已经走了，我明白现在这样的自己很幼稚。但是我天生不是个贤妻良母，我的善解人意也需要你的应和，我可以忍，我可以忍你那随便说说的话，我可以忍等待后的冷漠，但是我终究有一天会爆发的。

     所以我说我们迟早要分开的。

     PS:无奈啊~难道这就是你，为社么你可以没事一样的，我却要受煎熬呢，难道真的是还债吗真的是对你高中的补偿吗？那希望快点出现个新的太阳，把你带走把，这样对我的伤害应该能抵你的了吧。请你抛弃我。我宁愿一个人走，一个人住，一个人哭因为水龙头坏了因为灯泡破了因为台风来了因为你不在了，我也不愿意让我们的感情在现在慢慢的消磨掉。我真的不愿意这样，好歹给我点回忆，不要就这样消磨掉，我怎么抓也抓不住。

明天就出发了~开始新的学期

我貌似有很严重的开学恐惧症，很心烦很不想去学校，相当不想，不想去不想去

不想去不想去。。。。。省略500字

又要面对新的人际，要处理一大堆头疼的事情，要去学想吐的化学

那里没有BF等我，那里也不是我爱的城市，所以那个小山沟沟一点都不吸引我

貌似这样想会更加加重我的开学恐惧症，但是，哎

不知道先与我离开的橘子，JN他们的症状现在如何了

PS::这次就从我的小箱子里，拿张JNJ便条离开。。。不知道那能不能给我力量。。让我重新变成

     @_@活力小么JNJ~!!!!!!

舍不得SINA，舍不得BAIDU

还是来到这里

不知道它是否会同它的前任们一样让我舍不得

不过刚来这里就让我头痛了，这里的设置好复杂好难=。=